１２月１１日の日中活動は「そば打ち」を行いました。
園長が総括し、今年は助手が３人いましたね。
８：３０～園長、支援員のMさん、Oさんが会議室で職員分の蕎麦も打ってくれていました。
その後、早番のKさんも合流し、管理栄養士のSさんも手伝ってくれつつ、早番の休憩時間に間に合うようにしてくれました。
支援員のKさんは生地をこねながら「蕎麦が寄ってくる。」と名言を言っていました(笑)
こねたり、打ったり、切ったり、それぞれ得意技ができたみたいです。
利用者さんの前では１４：００～行いました。
「頑張って～！」「かっこいいよ！」等、歓声があがりつつ、楽しいそば打ちとなりました♪
その後、厨房で切った麺を茹でてもらい各階の食堂で食べました。
厨房では２週間前から汁の準備をしてくれて、寝かして味がまろやかになるようにしてくれていました。
高級そば粉を使っていることもあり麺も美味しいですが、汁も調理員のSさんがこだわって作ってくれているので、とっても美味しいです！
今年も最高のそば打ちでした(^^)/