発電機と蓄電器の使用訓練に続き、非常食の炊き出し訓練を行いました。
炊飯したお米を急速乾燥することで長期保存が可能になるアルファ米に、水やお湯を注いで炊き立てのようなご飯に戻しました🍚
今回は、五目ご飯とわかめご飯を実際に調理してみましたが、見た目はもちろん、匂いも普通に調理するのと遜色なく、利用者の方も職員もおいしくいただきました🥢

備蓄の保管場所など、実際に訓練してみることでわかった課題もありました。
災害等における混乱時でも、迅速に対応できるよう、こうした訓練を通して、利用者の方々が安全かつ安心に生活できる環境作りを行っていきたいと思います。